O preço do leite pago ao produtor caiu 3,3% em abril, chegando a R$ 2,74 por litro na média nacional, conforme pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da Esalq/USP. Apesar da redução, o valor ainda é 5,7% superior ao registrado em abril de 2023, considerando a inflação medida pelo IPCA.

Queda atípica justificada pela desaceleração na demanda

A queda no preço ao produtor ocorre em momento incomum e está relacionada ao enfraquecimento da demanda por produtos lácteos no consumidor final. Dados do Cepea, com apoio da OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras), mostram que as vendas de derivados lácteos desaceleraram mais que o esperado em abril, especialmente no caso do queijo muçarela, que registrou desvalorização de 3% nas negociações entre laticínios e distribuidores em São Paulo.

Oferta de leite segue firme mesmo com entressafra

Embora o período de entressafra se aproxime — primeiro no Sul e depois no Sudeste e Centro-Oeste —, a captação de leite se manteve firme. O Índice de Captação do Leite (ICAP-L) registrou alta de quase 3% entre março e abril na média Brasil, superando a evolução observada em anos anteriores em várias regiões produtoras.

Esse aumento na oferta é explicado por condições climáticas favoráveis, boa qualidade da silagem e melhores margens na atividade leiteira.

Custos e rentabilidade do produtor

Apesar do aumento persistente nos custos com alimentação, as variações neste ano têm sido menores que em anos anteriores. Mesmo com a redução do poder de compra do pecuarista em relação ao milho, os resultados do primeiro bimestre ainda foram melhores que os observados nos últimos anos, favorecendo investimentos na atividade leiteira.

Expectativa para os próximos meses

A oferta mais estável durante a entressafra, a dificuldade do consumo em acompanhar os reajustes dos preços no campo e a queda na rentabilidade da indústria reforçam a previsão de comportamento atípico nos preços pagos ao produtor, com quedas previstas para o terceiro bimestre de 2025.

Fonte: Portal do Agronegócio